あそびのひきだし
2013.11.07
No.153 ほっこりおさつのバター焼き
さつまいもを使ったおやつ。コクがあっておいしいですよ。
用意するもの
材料（5人分）: さつまいも 中２本、バター 大さじ１、塩 少々
作り方・遊び方等
- 1
-
子どもたちとさつまいもをよく洗って、皮のまま太めの短冊切りにする
- 2
-
フライパンにバターを入れ、転がすように炒めたら、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3
-
さつまいもがやわらかく、こんがり焼き目がついたら、塩をふってできあがり。
※器に盛りつけてから、お好みでバターをのせると味によりコクが出ます
ポイント
・ふたはしっかり閉まるものを使う。
・弱火で焦げつかないように、じっくりと蒸し焼きにする。
保育園、学童クラブ・児童館、小規模保育施設への就職・転職をお考えの方はこちらをご覧ください。
保育のお仕事